Välimeren kebab on tarjonnut pelkkää kebabia jo 30 vuotta – Yrittäjä Tahsin Kirpikin lapset luulevat isän asuvan Lappeenrannan vanhimmassa kebabravintolassa
Välimeren Kebab on toiminut koko ajan samassa liiketilassa Säästöpankin talossa. Sinne löytävät helposti myös kaupungista pois muuttaneet pitkäaikaiset kanta-asiakkaat.
Tahsin Kirpik kirjaa tilauksen ylös, kääntyy kebab-vartaan ääreen ja alkaa leikata grillivastuksen kypsyttämästä lihasta suikaleita lautaselle. Mustan t-paidan selkäpuolelta paljastuu painettu teksti "Välimeren Kebab Since 1991".