Ruoka

Keittiömestari Gustav Eriksson hyödyntää isoäitinsä oppeja – katso reseptit saaristolaisherkkujen grillaukseen

| Päivitetty

Itäsuomalaiset ja kaupunkilaiset syövät parhaiten suositusten mukaisesti – kaikkialla Suomessa saadaan ruoasta liikaa suolaa ja kovia rasvoja

| Päivitetty

Uutisanalyysi | Lappeenranta kaipaa nyt uusia avauksia, kun karkkituotanto päättyy – Venäjän sotatoimet saattoivat parantaa Lahden logistista asemaa

Seuraavaksi nousevat vilja-, liha-, ja maitotuotteiden hinnat, ennakoi Luke – kotitalouden ruokalasku voi kasvaa tänä vuonna yli 500 eurolla

| Päivitetty

Myös kahvilaketju Starbucks vetäytyy Venäjältä

| Päivitetty

Fazer paljasti suunnitelmansa: Lappeenranta jäi nuolemaan näppejään, kun uusi makeistehdas rakennetaan Lahteen

| Päivitetty

Lappeenrannan ytimeen aukeaa kesäkuun alussa uusi ravintola entisen Avot sien tiloihin

Ravintola-arvio | Ruoholammen GP grilliravintola haastaa hampurilaisketjut paikallisin eväin – Etelä-Saimaa testasi Lappeenrannan uusimman grillin ravintola-alan asiantuntijan kanssa

Lappeenrantalainen Laura Saarainen tekee 35 kakkua valmistujaisviikonloppuna – Etelä-Saimaa selvitti, vieläkö paikallisilta kakkuyrittäjiltä saa tilattua kakkuja kevään juhliin

| Päivitetty

Täällä valmistetaan Suomen suosituinta valmisruokaa – maksalaatikkoa maistetaan Sahalahden tehtaalla kerran tunnissa

Osuuskauppa haluaa laajentaa Kasinoterassin kelluvaa ravintolaa Lappeenrannan satamassa

| Päivitetty

Pohjois-Karjala on Suomen luomuin maakunta

| Päivitetty

Kylmä sää hidastuttaa kevätkylvöjä – perunasato todennäköisesti myöhästyy, mutta mansikoita saadaan lakkiaisviikonlopuksi

| Päivitetty

Uutisanalyysi | Fazerin uusi makeistehdas on enää kahden tai kolmen kaupungin kauppa – Lappeenrannan vahvuus ovat nykyiset karkkiosaajat, mutta riittääkö valmis työvoima ratkaisemaan sijaintikisan?

Osa viljelykasveista menestyi viime vuonna ilahduttavasti äärikuivuudesta huolimatta

Mitä juhlissa voi tarjota, kun allergioita on paljon perunasta leivinjauheeseen? Katso leivontavinkit

Tappiollisen kasviproteiinibisneksen uskotaan tuovan vielä voittoa, mutta se vaatii investointeja, tutkimusta ja aikaa

| Päivitetty

The New York Times -artikkeli | Eläinten kantasoluista kasvatettu keinoliha voi olla ruokateollisuuden seuraava merkkipaalu

Bar Q luopui tulostaan Joutsenoon – Torirakennuksen ravintolatila vaihtoi omistajaa, uudet suunnitelmat ovat vielä avoinna

Päivittäistavarakauppa ry: Elintarvikkeiden myynnin kasvu pysähtyi alkuvuoden aikana – kalan myynti laski jopa kahdeksan prosenttia

| Päivitetty

Kun Marina Vallongo myy Lappeenrannassa italialaista jäätelöään, asiakkaat jäävät kertomaan lomamuistoistaan – Hänen kädenjälkensä maistuu myös Don Papan pizzoissa

Kätevä arjen helpottaja vai petollinen suolapommi? Huomioi valmisruokahyllyllä ainakin nämä asiat

Tuleeko Fazerin makeistehdas Lappeenrantaan? Toimitusjohtaja Markus Hellström lupaa päätöksiä touko-kesäkuun taitteessa

Lappeenrantalaisravintola Meeza jättää Woltin ja Foodoran – Etelä-Saimaa selvitti, kannattaako ravintoloiden myydä ruokaa ruokakuljetuspalveluiden kautta

| Päivitetty

Suomalainen Mickael Viljanen on huippukokki Irlannissa – "Ei se halpaa ole, mutta tarjoan maailmanluokan elämyksen"

Kahvin hinta nousee, mutta se voi olla myös hyvä asia, sanoo paahtimoyrittäjä

| Päivitetty

Eikö lapsesi syö kasviksia mielellään? Asiantuntija neuvoo, kuinka tilanteeseen saadaan muutos

| Päivitetty

Päivän tv-vinkit: | Knight & Day luottaa näyttelijätähtiinsä vähän liikaakin

| Päivitetty

Miten saat lapset pitämään kasviksista, miten Venäjä vaikuttaa Suomen talouteen? – näköislehti kertoo tämän ja paljon muuta vapunpäivän jälkeisenä maanantaina

Lukijalta | Viiden sekunnin sääntö ei päde tippaleipään

Tippaleipä on tuttu vappuleivonnainen, mutta kuinka pitkä onkaan tippaleipänauha?

Tässä ihanimmat salaatit vapuksi – näillä lähtee nälkäkin

Lappeenrantalaisen ravintola Avot sien loppuunmyynnissä omistajaa vaihtoivat niin diskovalot kuin astiatkin – Bingokoneelle löytyi uusi koti Nuijamiehestä

Lappeenrantalainen Makea Coffee valittiin vuoden paahtimoksi Helsinki Coffee -festivaaleilla – Lehmus Roastery täydensi kakkossijallaan paikallista menestystä

Viia Kauppinen ja Kaija Sairanen aloittivat irtojäätelökauden minttusuklaalla ja mansikka-vaniljalla Lappeenrannan Oleksilla – Osa jäätelökioskeista avaa luukkunsa vappuna

Lappeenrantalainen ravintoneuvoja Elisa Vauhkonen kehottaa nauttimaan alkavasta grillikaudesta ja pakkaa itse vapun piknik-koriin huoletta simaa ja munkkeja – Asiantuntijan neuvo laihduttamiseen on aivan muuta kuin ankara nälkäkuuri

Koko Suomi leipoo -kisan voittaneen Anne Laitilan tunteet menivät tv-kuvauksissa laidasta laitaan – kaverisuhteitakin syntyi

Kokkiohjelmat tihkuvat jännitystä ja tuovat huippukokit silmien eteen – kotisohvalla voi pohtia, miten itse suoriutuisi

| Päivitetty

"Siviilien henki on venäläisille nollan arvoinen" – vankina ollut ukrainalainen pormestari kertoi kokemuksistaan

Nuorten häiriköinti Mansikkapaikassa on rauhoittunut, ja imatralaisten pizzeriayrittäjien olo on nyt paljon turvallisempi

Krakovan juna-asemalla apua saavat Ukrainan pakolaiset lemmikkeineen – kissoja tuotu katiskassa, jyrsijöitä purkissa, kertovat vapaaehtoiset

Kirsi Hyytiäinen onnistui nappaamaan siivun Sveitsin suklaamarkkinoista – nyt hän tekee samaa Suomessa

Ranskalainen keittotaito kehittyi taiteeksi keskiajan hoveissa

Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen kehittävät perinneruoista kulinaristisia herkkuja – nappaa talteen juvalaisen Raija Kaartisen alkuperäinen läskisoosiresepti

| Päivitetty

Jälkiruuan pitää olla loppuun asti mietitty, sanoo Tomi Björck – kiinnostavimmat jälkkärimaut tulevat keittiömestarin mielestä näistä yllättävistä ainesosista

Etelä-Saimaa istui kupposelle teeharrastaja Suvi Laineen kanssa, selvitimme millainen on teenjuojan Lappeenranta – Majurskasta löytyy yllättäen kaupungin suurin, yli 40 teen valikoima

Huippukokki Simo Pasanen rakasti ruisleipää, mutta keliakian puhjettua piti keksiä uusi suosikki – "Halusin, että leipä pitää kylläisenä kuin aamupuuro"

Nina, 75, kaipasi Brezhneviä mutta ei toivonut Putinin tankkeja Donetskin kaduille – lue haastattelu vuodelta 2014

Kuutti löytyi metsästä Kokkolassa – "Kuutteja on ollut oikeastaan nyt vähän kaikkialla, minne ne eivät kuuluisi"

| Päivitetty

Pontuksella kanalaa pitävä koululainen Teemu Vesalehto haaveilee tipuista, mutta laiskasti hautovat kanat eivät hoppuile jälkikasvun kanssa – Katso videolta, millaista on Lappeenrannan söpöimmän lemmikin Birgitta Pallopään kotipahnoilla

Etusivulla nyt

Luetuimmat

  1. Sähköpotkulautailijat törmäsivät pahasti Lappeenrannan Kauppakadun ravintoloiden edustalla – Asiakkaat ja henkilökunta riensivät avuksi ennen ambulanssin tuloa, poliisi jatkaa tapauksen tutkintaa

  2. Korkkitehtaan rannassa liki 22 vuotta työskennelleen Aki Laineen kynnys Lahteen muutolle on korkea – Fazerin keskuspakkaamon työntekijä suree tiiviin työporukan hajoamista

  3. Lappeenrannan keskusta laajenee rautatieasemalle – Rautatieaseman iso pysäköintialue tekee tilaa keskustarakentamiselle ja Armilan U-koulun tienoo samoin

  4. Miljoonaperinnöllään julkisuuteen noussut Erkki Virtanen asui oikeasti Uukuniemellä ja rakasti Hilkkaa – Hiljaisen ja lapsirakkaan miehen jättitestamentti herättää hämmästystä ja kunnioitusta kotipitäjässä

  5. Mies sujautti kaupassa oluen taskuunsa Lappeenrannassa – Näpistyksestä myyjälle kertonut silminnäkijä pahoinpideltiin kaupan pihalla