kalkkunat ovat päässeet onnellisesti tuotantolaitoksesta pois ja halusi katsella vain maisemia. Ja vihanneksia en syö.

Tulevaisuudessa liha tulee luultavimmin olemaan luksustuote, jota valmistetaan alusta asti maustaen kotona, huolella ja kiireettä perheen kanssa, ja nautitaan ehkä kerran pari viikossa - ja jota arvostetaan. 

Toistaiseksi ruoan arvostuksen palaamista rikkaisiin länsimaihin hidastaa sen halpuus meille. Revimme halpuuden alihinnoitelluista raaka-aineista, fossiilisista polttoaineista ja tietysti köyhien maiden väestön käyttämisestä työvoimana. 

Ja raivoamme, kun ruoan ostamiseen menee niiiin suuri osa tuloista, ettei eteläänkään pääse.

(On muuten myös tämänhetkisiä arvojamme kuvaavaa, ettei kahvin eikä bensan kulutus ole laskenut, vaikka hinnat ovat (lähestulkoon) tuplaantuneet. Vihannesten menekissä hinnannousut näkyvät.)