Ruokapalvelutyöntekijä Tiina Mouhu laittoi perjantaina ruokaa Peltolan päiväkodin keittiössä. Kuvaaja: Marleena Liikkanen

Ruokapadat eivät enää porise Lappeenrannan päiväkodeissa ensi vuonna. Ruuanvalmistus loppuu myös useissa kouluissa, kun Saimaan Tukipalvelut Oy keskittää ruuanvalmistuksen 15 keittiöön.

Päiväkotilasten vanhempien mielestä ruuanvalmistuksen pitäisi tapahtua päiväkodissa. Se olisi paras ja kodinomaisin vaihtoehto.

Särmälän mukaan se ei ole nykyisellä kustannusrakenteella mahdollista. Saimaan Tukipalvelut Oy:n ruokapalvelujohtaja Elina Särmälä sanoo, että keittiöverkoston keskittämisen tavoitteena on tehdä enemmän vähemmällä.

— On edullisempaa, kun ruokaa voidaan tehdä isommassa yksikössä pienemmällä henkilöstöllä.

Keittiöverkoston muokkaus alkoi Lappeenrannassa jo kymmenen vuotta sitten. Silloin kouluissa, päiväkodeissa ja hoiva-alalla oli kaikkiaan 65 keittiötä.

Lue lisää aiheesta lauantain Etelä-Saimaasta.